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今年も恒例の農家訪問が始まりました。消費者の方の御意見・お叱り・お褒めの言葉を農家の人たちにお伝えをしたり、秋の収穫の事や去年の反省点を話し合いながら、契約田圃の中に入り稲の状況を見てきました。
平成20年9月長野県五郎兵衛米の農家訪問記
今回もまた朝4時50分出発！鯉で有名な長野県・佐久の五郎兵衛米農家に行きました。このお米は当店で取り扱い始めて４年になりますがとても評判のいいおいしいお米で皆さまに褒めていただいています。
妙義山あたりは朝もやが漂っていて天候が心配されましたが到着時分には夏空になりとても暑かったです。
田圃も、もう大分色づき始め穂が稔り重く垂れて畦にはピンクのコスモスも咲いていて秋を感じました。
佐藤さんの家に9時丁度に到着しました。佐藤さんといろいろなお話をして今年は『レンゲ栽培』で稲を育てて化学肥料をあまり使わない作り方をしたそうです。
有機堆肥場
もう田圃のそばに咲いています、コスモス
佐藤さんとレンゲ栽培をした稲の田圃の前で
帰りには有名な蕎麦屋『草笛』に行きました、ちょうど職人さんがそばを打っていました。
平成20年8月新潟県魚沼地方の農家訪問記
夏休み最後の日、朝4時に起き、まだ暗いうちに車で新潟県魚沼の農家に行ってきました。なぜこんなに早く出発するかと言うと ①日帰りである事②農家7軒を訪問する事③高速道路料金を安くしようとETC★の早朝夜間・通勤割引使う！こんな条件で早めに出ます。なんといっても半額に近い料金は嬉しいです。
半分の農家廻りが終り、お昼は魚沼名物の『お蕎麦』です、魚沼の蕎麦のつなぎは小麦粉ではなく海草の布海苔（ふのり）を使っているのでうす緑色のそばです。【なぜ布海苔なのか・・・この地域は着物の紬（つむぎ）の産地でこの布海苔を煮溶かして主に絹物の仕上げ糊(のり)として用いる為に沢山あるので昔から使ったそうです。】
松代の『星峠の棚田』の見物です。ここを観ただけでもチョッと得した気分です、この地域は棚田が多く有り日本の原風景が見られます。
田圃に水だけを入れた時、田植えをした時、刈り入れ時、靄がかかった時、冬の雪が積もった時といろいろ景色が変わる様です、もちろん何処かの写真集で観ましたが・・・。
今年も魚沼地方の稲は順調です今年の秋は豊作に成ってくれる様に願って帰ってきました。
八海山大和町の前の田圃で
十日町の農家です、長谷川さんご夫婦と一緒に写真をとりました。
この地区のお祭りの日、アイガモ米の上村さんと一緒に撮りました。
農家訪問が終わり日本最大の棚田です、松代の『星峠の棚田』です。
