Drummer
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2006年10月号
(このページは毎月更新しています。since1995.)

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今月のごあいさつ

「ほ っかほか〜!」

土鍋で炊いたごはんが旨いのなんのって!
最近、ごはん炊き用の土鍋をゲットしたのだ。
土鍋で炊いたごはんって、ツヤツヤでお米が立ってるのだ。こりゃもう感動モンでっせ。味ももちろん最高!

土鍋は熱がゆっくりと全体に行きわたるので、細かい火加減調整が不要だし、無駄な蒸気を逃がす働きもあって、炊き上がりがベトついたりしないのだ。それに保温性にも優れているからお米の芯まで熱が浸透して、ふっくらと蒸らされて美味しく仕上がるんだってっさ〜。

昨年は精米機を導入して、精米したてのごはんの旨さに驚いたんだけど、うちの炊飯器が古いせいか、その恩恵は今一つ受けきれていない気がしていたのだ。
そこに来てこの土鍋。う〜ん、体重が増えそうだよ(笑)

土鍋ごはんは旨いだけじゃなく炊くのも簡単。しかも短時間で炊けるのだ。こりゃまた驚きだでしょ! 一般的に炊飯器だと40〜50分かかるよね? ちなみにウチのは約50分。それが土鍋だと蒸らしも入れて30分ほどでOKなのだ。
炊き方も超簡単。洗ったお米と同量もしくはやや多めの水を土鍋に入れて20分ほど浸す。ごはん用の土鍋なら水位線が付いてる。まあここまでは炊飯器と全く同じだね。そしてコンロで強火にかけて、沸騰したらとろ火にして10分。(この時間は土鍋により違いがあるようだ。)そして火を消し10〜15分ほど蒸らせばもう出来上がり〜!
何度もフタを開けると温度が下がるから、なるべく開けないようにね。
おこげにしたいときは火を消す前に強火でちょいと加熱すればOK!

土鍋だったら普通のナベモノに使うものでも大丈夫なので、みなさんも試してみては!。
なんだか料理サイトみたいになっちゃったなぁ(笑)



LIFE ON EARTHの
The Rolling Stones Opening Actレポート


2006年4月8日、我がバンドLIFE ON EARTHが、THE ROLLING STONES の中国では初めてとなる記念すべき歴史的なコンサートのオープニング・アクトを飾りました。
日本人として初めて世界一有名なロック・バンド、ローリング・ストーンズのステージに立った。そのときの様子をレポートにしてアップしましたよ。ご覧下さい!


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☆Roland V-Drums セミナー!☆


★山崎 彰の "V-Drums"セミナー

  ●日程:2006年10月1日(日)
   会場:島村楽器 ピアノサロン本八幡店
      千葉県市川市八幡3-1-15 日進ビル 7Fホール
      047-321-2215
      詳細、地図などはこちら
   時間:14:30〜
      ※入場無料です

  ●日程:2006年10月15日(日)
   会場:島村楽器 大分フォーラス店
      大分県大分市中央町1-2-7
      大分フォーラスB1
      097-536-8040
      詳細、地図などはこちら
   時間:15:00〜
      ※入場無料です


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  これってホメことば? / ことばおじさんとアナウンサーズ

8月、9月にNHKみんなのうたで放送された、僕がドラムで参加した曲のCD。 NHKの放送史上で初めてアナウンサーが歌手として登場した作品。
アレンジはブルーハーツ風、オイ・パンク!
ON AIRでの曲のサイズは2コーラスでしたが、4コーラスのフルサイズで楽しめます(笑)。
DVDも同時発売。
詳細はこちら




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