ナタラジのメニュー紹介
ナタラジの主なメニューを紹介します。
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お店のホームページはこちら→「自然派インド料理 ナタラジ」
☆カレー☆
＜ナタラジオリジナル：世界でここだけ＞
１．ナタラジ・カレー：まるでお肉の大豆グルテンを使ったスパイシーカレー
２．ナタラジ・キーマ：挽肉状グルテンたっぷりのスパイシーカレー
３．ゾルバ・ディライト：グルテンナゲット入り辛口カレー
＜豆カレー：本場インドが香る＞
１．サイ・バジ：ほんれん草とレンズ豆のカレー
２．ダル・タルカ：レンズ豆とガーリックのカレー
３．チャナ・マサラ：ひよこ豆とポテト・トマトのカレー
＜マイルドカレー：素材の甘みを生かした＞
１．トマト・アルー：トマトベースにポテトを加えたシチュー風カレー
２．マタール・マサラ：クリーミーなグリンピースの上品な甘さのカレー
３．パンプキン・マサラ：かぼちゃとミルクの甘口カレー
＜具まるごとカレー：いずれおとらぬおいしい個性＞
１．プルニマ・カレー：こんにゃくとしいたけの揚げボール入りカレー
２．キャペツ・コフタ：キャベツコロッケ風揚げ物のカレー
３．ベイガン・ムスラム：揚げなすとカシューナッツのカレー
＜パニールカレー：おしゃれでヘルシー（インド風チーズ）＞
１．プジュ・パニール：パニールチーズとトマトのマイルドカレー
２．パラク・パニール：ほうれん草とパニールチーズのリッチなカレー
３．マタール・パニール：カシューナッツとパニールチーズのマイルドカレー
＜ディープテイストカレー：濃厚な味わい＞
１．ナタラジ・カタール：香辛料を使ったジャックフルーツのカレー
２．アル・ゴビ：カリフラワーとポテトのスパイスカレー
３．ベイガン・ブルタ：なすとフレッシュの濃厚カレー
＜とうふカレー：日本とインドのおいしい出会い＞
１．マタールとうふ：クリーミーなルーととうふのカレー
２．ベイガンとうふ：ガーリックで揚げたなす・とうふ・トマトのカレー
３．しいたけとうふ：しいたけの旨みを活かしたとうふ・トマトのカレー
＜新鮮野菜カレー：たっぷりベジタブル＞
１．マッシュルーム・パラク：ほうれん草とマッシュルームのカレー
２．ビンディ・マサラ：おくら・ポテト・フレッシュトマトのカレー
３．ナブラタン・コルマ：９つの野菜のカレー
☆ライス＆ブレッド☆
＜ライス＆ブレッド１＞
１．ナン：天然酵母を使って、タンドールで焼き上げたナン
２．ガーリック・ナン：ガーリックの甘さを活かしたナン
３．バトウーラ：ナンの生地をふっくら揚げたパン
＜ライス＆ブレッド２＞
１．チャパティ：アタと塩と水だけで焼き上げた素朴な味わい
２．ロティ：チャパティの生地をタンドールで焼いたもの
３．プーリー：チャパティの生地をフライしたもの
４．パラタ：チャパティの生地にギー、スパイスをおりこんで重ねて焼いたもの
・ターメリックライス：ターメリックを入れて炊いたライス
・ジーラフライドライス：ジーラで味付けしたターメリックライス
☆デザート☆
＜デザート＞
１．ダヒ：プレーンヨーグルト
２．シリカンド：ダヒのクリームにサフラン入り
３．チーズケーキ：純生クリーム入り自家製ケーキ
４．ガジャールカハルワ：甘い人参のヘルシーデザート
５．キール：甘い祝祭用デザート
６．サフランクルフィー：サフラン入りクルフィーのアイス
７．クルフィー：たっぷりのミルクのアイス