１．シェフのおすすめ
　　豚バラ肉のフルーツ煮・・豚バラのブロックとパイナップルを入れて２時間煮る
　　ビーフシチュー・・・・・普通のルーと材料で３時間、味は普通ではありません
　　スペアリブ大根・・・・・両方ごま油で炒めておき，みりん、醤油、酒で味付け煮る
　　アクアパッツァ・・・・・鯛とあさり、トマト黒オリーブを入れ蒸し煮　イタリアン
　　パエリア・・・・・・・・「para ella彼女へ」が語源で、彼女へ作るまさに男料理

　２．お酒のおともに
　　牛スジの煮込み・・・・・大根、こんにゃくを入れ味をつけて煮る
　　豚肉の角煮・・・・・・・豚バラ、ロースを醤油、みりん、酒で煮込む
　　ブリ大根・・・・・・・・ブリカマ、アラと大きく切った大根を煮る
　　イカの燻製・・・・・・・チップを撒いた上に網を置き、串に刺したイカをのせ燻す
　　スモークサーモン・・・・鮭の切身に濃い塩水を塗って乾いたら、イカと同様燻す

　３．孫のリクエスト
　　ビーフカレー・・・・・・みんな大好き　鍋いっぱい作る
　　シーフードピラフ・・・・ぐと米を炒めて水を入れて炊く　おこげも美味しい
　　ローストチキン・・・・・骨付きの鶏肉にたれを付けて蒸し焼きにする
　　焼そば・・・・・・・・・野菜をたくさん入れ、肉を入れて炒める
　　石焼き芋・・・・・・・・石を敷いた上にさつまいもを並べて蒸し焼きにする