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■生活習慣病　　食事療法
　

バランスのよい食事の配分例

１日１５単位（１２００キロカロリー）の場合

各表の１日指示単位
食品交換表 表１ 表２ 表３ 表4 表５ 表６ 調味料
食品の種類 穀物
いも
豆		 くだもの 魚介
肉・卵		 牛乳など 油脂
多脂性食品		 野菜・海藻
きのこ
こんにゃく		 味噌
砂糖
など
1日指示単位 ６ １ ４ １.４ １ １ ０.６
上記指示単位の各食事への配分
朝食の単位 ２ 　 １ 　 １ ０.３ ０.６
昼食の単位 ２ 　 １ 　 ０.３
夕食の単位 ２ 　 ２ 　 ０.４
間食の単位 　 １ 　 １.４ 　 　 　


１日２０単位（１６００キロカロリー）の場合

各表の１日指示単位
食品交換表 表１ 表２ 表３ 表4 表５ 表６ 調味料
食品の種類 穀物
いも
豆		 くだもの 魚介
肉・卵		 牛乳など 油脂
多脂性食品		 野菜・海藻
きのこ
こんにゃく		 味噌
砂糖
など
1日指示単位 １１ １ ４ １.４ １ １ ０.６
上記指示単位の各食事への配分
朝食の単位 ３ 　 １ 　 １ ０.３ ０.６
昼食の単位 ４ 　 １ 　 ０.３
夕食の単位 ４ 　 ２ 　 ０.４
間食の単位 　 １ 　 １.４ 　 　 　
日本糖尿病学会編「糖尿病食事療法のための食品交換表」より抜粋

　

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