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Ricette Italiane （イタリアン）

Torta di formaggio alle mele caramerate キャラメルりんごのチーズケーキ　18cm丸ケーキ型の底に、スポンジを1cmダイス上に切って敷き詰め、その上にブラウンシュガーまたはグラニュー糖＆ラム酒またはブランデー＆レーズンで煮つめたりんごを敷いた上にクリームチーズと生クリームのベイクトチーズケーキのフィリングを流しいれてオーブンで焼きました。　りんごじゃなくても、桃の缶詰とか、ラズベリー＆バルサミコなどでもGood！

市販のスポンジを適当な大きさに切って敷き詰め、多めのお砂糖で煮つめたりんごをのせ、あとはクリームチーズに生クリームとお砂糖を混ぜて流して焼くだけです。　焼けたらよぉく冷やして頂きます。