おすすめレシピ
Ricette Italiane （イタリアン）
Prosciutto con melone e ficchi 生ハムとメロン＆いちじく〜　シンプルだけど贅沢ですよね〜。
（材料　-　4人分）　生ハム　200g、メロン　1/2個、いちじく4個　（飾り用グリーン　↓写真はフェンネル）


  1. メロンは種とわたを取り、舟型に切り分けた状態で底に沿って包丁を入れ皮をむき、皮を切ってしまわないように実を食べやすい大きさに切る。メロンを上に並べる。
  2. 無花果は皮をむき、真ん中から4つ割りにし（底まで包丁を入れない）、つぼみを開かせるように手で広げ、生ハムを丸めて花芯をかたどる。
※メロンはぜったい緑のじゃダメ!　オレンジ色の熟して甘いものだけを使用。　無花果も熟れているものを！