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Ricette Italiane （イタリアン）
Gelato con frutti di bosco al balsamico e miele　ブラックベリーとバルサミコはちみつソースがけジェラート　〜　生徒さんに頂いた素晴らしいブラックべり-で頂きました。　最高！
（材料）　バニラアイスクリーム、ブラックベリー（生）、バルサミコ酢　大さじ2、はちみつ　大さじ２
《このツヤ、粒の大きさ、肉眼で見る美しさにはちょっと感動しました◎》

　　
  1. バルサミコソースを作る。　バルサミコ酢とはちみつを同量ミルクパンなどで煮詰める。　
  2. 1、のソースとブラックべり-を絡めて器に入れたアイスクリームの上にかける。　出来上がり。
  3. Ottimo! 最高でした。