おすすめレシピ

Ricette Italiane （イタリアン）

Canelloni verdi casalinghi ai frutti di mare 海の幸たっぷり手打ちバジルのカネロニ　～　バジルを練りこんだファッツォレティのカネロニ。　海老・帆立・鱈を使って。

㊤fazzoretti(ファッツォレッティ→ハンカチの意）の小型の正方形に細か切った魚介のベシャメルを包みこみパルメジャーノチーズとパセリを散らして焼き上げます。

㊤　プレーンバージョン。八橋みたいですね～↑は中にフィリングを入れ、上にバジルのペーストとホワイトソース、パルメジャーノをかけて焼いたバージョンです。