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Ricette della mia casa うちの夕飯レシピ
パスタのアンチョヴィヨーグルト和えサラダ
（材料　-　4人分）　コンキリエなどのショートパスタ　250g、　アンチョビフィレ　3枚、白ワイン　小さじ2、きゅうり　1本、プレーンヨーグルト100g、マヨネーズ　大さじ2　
  1. パスタを茹でる。　（ちょっと柔らかめに）
  2. きゅうりを食べやすく細切りしておく。　アンチョヴィのオイルを拭い、白ワインをアンチョヴィに振っておく。
  3. 2.のアンチョヴィと、ヨーグルト、マヨネーズをフードプロセッサーにかける。　
  4. 3.のヨーグルトドレッシングと1.のパスタを和える。　（アンチョヴィの塩分が強いので、マヨネーズは調節して加える。）