| マグネシウム |
| 生理作用 | |||
| 血液中の糖をエネルギーに変えるのに関与、神経と筋肉の機能や興奮を正常に整える、抗ストレス作用 マグネシウムは、脳の働きや 神経・筋肉に必要ですが、95％の人が不足しているといわれています。 腎石ができやすい人は、マグネシウム(塩化マグネシウム)を１日に１ｇとることで予防できます。 マグネシウムは精神をやわらげ、皮膚を美しくし、腸からのカルシウム吸収にも不可欠です。 ビタミンの吸収利用にもなくてはなりません。 マグネシウムは、ナッツなどの食品のほか、海水にも多く含まれています。 アメリカでは飲用の海水が販売されているほどです。 日本では、海水のミネラルを集めてニガリとし、豆腐を固めています。 豆腐が健康にいい理由がここにもあります。 |
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| 欠 乏 症 | |||
| 神経や筋肉のけいれん・ふるえ、思考力・集中力の低下 | |||
| 多く含む食品 | |||
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