銅

生理作用
	銅は、体内で肝臓や脳に多く分布してしています。血液にかかわっているミネラルで、ヘモグロビンの形成に必要で、また鉄の吸収や保存を促すことが知られています。そのため、鉄欠乏性貧血の治療に鉄とともに、微量の銅を配合されることもあります。成人の体内には約80mgの銅が含まれ、1日当たりの摂取の適量は 2～3mgとされています。

欠乏症
	貧血・


多く含む食品
	ナッツ類
	くだもの
	ビール酵母
	牛のレバー
	卵　　黄