・　安〜いお肉？　　

・　シソの葉

・　味噌ｏｒ豆板醤　

＊もっと美味しく
　　　　　↓
　味噌の時はネギを
　　芯にしてまくと
　　おいちい・・・　

　２：　手前にシソの葉その上に練り梅を塗り
　　　　それを芯にしてのり巻きのように巻いていく
　　　
　　　　シソの葉も所々に入れて３〜４cmの太さに
　　　　なるまでお肉が足らないときは継ぎ足す

　３：　お皿に２を平らに並べ３本ぐらいなら２分
　　　　（１分で一度裏返す、均等に火を通す為）
　　　　ラップをしてレンジで加熱する

　４：　冷めないと切り難いので一服して冷めるのを
　　　　のんびり待つ
＿＿＿＿＿＿＿＿＿＿＿＿＿＿＿＿＿＿＿＿＿

　　　　アレンジ：試してみそっ
　練り梅の代わりに味噌or豆板醤を使うと
　こってりピリピリでおかずにもなるよ　

＃沢山作って冷凍してもっと楽をしよう！

・　安〜いお肉？
　　（挽肉でも可）

・　麻婆ソース　

＊もっと美味しく
　　　　　↓
・　タケノコ
・　きくらげ
・　豆板醤

　２：　お肉は細切りにして他の材料があれば
　　　　　それらと一緒に炒め（１）も入れそこに
　　　　　麻婆ソースを加えて少し煮込む
　＿＿＿＿＿＿＿＿＿＿＿＿＿＿＿＿＿＿＿＿＿

＃きくらげを入れるとプリプリ感がＵＰ
　　たけのこは歯触りがｇｏｏｄ
　　辛い物好きは豆板醤を足してｈｏｔにっ

＃これでお酒がどんどん飲めます。翌朝要注意！
　

・　大根orキュウリ
　　　（つま利用可）

・　シソの葉

・　海草サラダ　

・　ショウガ

＊もっと美味しく
　　　　　↓
　イタリアンの時
・　冷凍シーフード
・　好みのハーブ　

　２：　大根・シソは千切りにする

　３：　海草と刺身2/3と２を混ぜ合わせ器に盛り
　　　　その上に残った刺身とシソを乗せ中華or
　　　　醤油ﾄﾞﾚｯｼﾝｸﾞでいただきま〜すっ

　＿＿＿＿＿＿＿＿＿＿＿＿＿＿＿＿＿＿＿＿＿

　　　　アレンジ：いた〜りあん風
　
　盛り合わせ（まぐろ・たこ・いか）の時は刺身を
　つけ込まずいかだけをさっとゆでﾆﾝｼﾞﾝ千切＋ｶｲﾜﾚ
　等も上記の材料に加えて同様に盛り合わせ
　すりおろしﾆﾝﾆｸを加えたｲﾀﾘｱﾝﾄﾞﾚｯｼﾝｸﾞでぱくつく！

・　青南蛮
（無い時は唐辛子
　　とシシトウ）

・　味噌

・　砂糖

＊もっと美味しく

　２：　青南蛮を細かく刻み多めの油で軽く炒める

　３：　そこにシソと少量の水で溶いた味噌と
　　　　砂糖を入れなじむまで弱火で炒める
　　　　（砂糖は好みで加減する）

　＿＿＿＿＿＿＿＿＿＿＿＿＿＿＿＿＿＿＿＿＿

＃生のキュウリなどモロキュウで食べたり
　　あったかご飯に塗りつけて食べるとgood！
　　食べ過ぎて太ってもおばさんは知らないよっ

・　バター

＊もっと美味しく
　　　　　↓
飲みながらまだか
まだかと待つのが
楽しみ

　２：　ｱﾙﾐﾎｲﾙを正方形にきりそこに
　　　　捨ててしまうハズだったイカワタと
　　　　イカの刺身の切れ端やらゲソを入れ上に
　　　　バターを少しのせ包む

　３：　ｸﾞﾘﾙかﾌﾗｲﾊﾟﾝに蓋をして中火→弱火で５分ほど
　　　　　蒸し焼きにする　（トースターでもＯＫ）

　＿＿＿＿＿＿＿＿＿＿＿＿＿＿＿＿＿＿＿＿＿

＃　強火過ぎるとコゲつくので注意

・　ネギ

・　大葉

・　味噌

＊もっと美味しく
　　　　　↓
辛いのが好きな人は
　　　豆板醤っ！

　２：　開いたサンマの片身に味噌を塗り、大葉その上に
　　　　ネギの千切りを乗せﾖｳｼﾞで腹を止める

　３：　サンマにパン粉をつけ揚げヨウジの頭を引っこ抜き
　　　　まんま一匹で出す！
　　　　（勿論切った方が食べやすいけど・・・）

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＃　食べるときにヨウジを抜かないとえらい目に会う
　　　のでくれぐれも忘れずにっ！
　　　嫌いな奴にはそのまま出してみたら？？？

・　豆板醤

・　ごま油

・　しょうゆ

＊もっと美味しく
　・コチュジャン

　２：　ﾌﾗｲﾊﾟﾝに油を入れそこに豆板醤を少量入れて
　　　　軽く炒めその中にコンニャクをいれさらに炒める

　３：　好みでしょうゆを少量垂らし、最後に香り付けに
　　　　ごま油を入れてできあがり
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＃　豆板醤は好みで加減する