わいわい料理。イモピザ・特大ﾊﾝﾊﾞｰｸﾞ・変わりお好み焼き

　　　これはみんなで　ワイワイやる時ボリュームがあってお奨め
　　　ふいのお客でもじゃがいもさえあれば具はなんでもｇｏｏーなんちゃってっ
　　　一人者は寂しく小さいグラタン皿か目玉焼きフライパンで・・・

　　　材　　　料　　　

　　　　　　　　　　作　　　　り　　　　方　　　　　　　　　　

・　じゃがいも

・　たまねぎ

・　ツナ　ｏｒ
　　　コンビーフ缶

・　ミートソース

・　ピザチーズ

＊もっと美味しく
　　　　　↓
・　シーフード
・　冷凍野菜
・　お好みで・・・　
　　ハーブを使うと
　　リッチな味に

　１：　じゃがいもを5mm位の厚さに切ってゆでる
　　　　（レンジでチンしても可）
　　　たまねぎは薄くスライスしてねっ

　２：　フライパンに普通のピザの要領で
　　　いも＋ソース＋具＋チーズ
　　　いも＋ソース＋具＋チーズ・・・
　　　と２～３段に重ね上にバターを乗せ
　　　　（もちろん塩・胡椒で味を付けて！）

　３：　フライパンに蓋をしてガスコンロでチーズが
　　　　とろけるのをじ～っと待つ
　　　　出来たらﾌﾗｲﾊﾟﾝごと出す
　　＿＿＿＿＿＿＿＿＿＿＿＿＿＿＿＿＿＿＿

＃　お財布の具合に合わせていろいろバリエーションを　　
　　　試してみよう！（ピザ屋さんのメニューを参考）
　　　
＃　ｺﾝﾋﾞﾆの銀紙容器等を使ってﾄｰｽﾀｰでﾊﾟﾝ粉を振り
　　　焼くと焦げ目が付いて美味しそう（片づけなし？）
　　　
＊　豪華に決めたい時は器でごまかしパフォーマンス
　　付きでオーブンレンジから出してサービスすると良い

　　　　　リメイク：少し残ってしまったらジャガイモをざくざくして卵とまぜ
　　　　　　　　　　スパニッシュオムレツ風にして次の日の朝食にっ！
　　　　　　　　　　一手間掛けると一粒で二度美味しいになる？

広島焼きに対抗して中身がカタカナ材料だから？
カロリーが高そうなので若い人向けかなあ～

　　　材　　　料　　　

　　　　　　　　　　作　　　　り　　　　方　　　　　　　　　　

・　お好み焼き生地

・　ウインナー

・　ツナ　ｏｒ
　　　コンビーフ缶

・　ピザチーズ

・　キャベツ

・　卵

＊もっと美味しく
　　　　　↓
・　豚肉ｏｒベーコン

　
　１：　生地は市販の物や何時も作っているやつで・・・

　２：　生地の中に輪切りにしたｳｲﾝﾅｰ＋ほくしたｺﾝﾋﾞｰﾌ　
　　　　ﾁｰｽに胡椒を入れ混ぜて寝かせておく
　　　　（待ってる間一緒に昼寝をしても可）

　３：　普通のお好み焼きの要領で生地をたらした
　　　　上にキャベツをくぼませ真ん中に卵を割り入れ
　　　　お肉があれば焼いておいた肉その上に
　　　　生地をたらす

　４：　あとはいつも通りに焼きｹｯﾁｬﾌﾟ＋ﾏﾖﾈｰｽﾞ
　　　　好みでﾀﾊﾞｽｺを入れたソースでいただく　

＿＿＿＿＿＿＿＿＿＿＿＿＿＿＿＿＿＿＿＿＿

＃生地の中に山芋のすり下ろしと溶き卵を入れると
　　ふんわりする

いもピザがアメリカ風ならこれはイタリア料理っぽい？やつ
きちんとテーブルセットしてワインでも付けりゃあ
気分はすっかりイタリアンレストラン　♪ランランっ♪

　　　材　　　料　　　

　　　　　　　　　　作　　　　り　　　　方　　　　　　　　　　

・　なす

・　トマト

・　ツナ　ｏｒ
　　　コンビーフ缶

・　ミートソース

・　ピザチーズ

＊もっと美味しく
　　　　↓
・オリーブオイル
・シーフード
・　冷凍野菜
・　お好みで・・・　
　ハーブを使うと
　　リッチな味に

　　　　　フライパン使用のお手軽版

　１：　なすは１ｃｍ弱厚さに切って焼いておく
　　　　（レンジでチンｏｒ油で揚げても可）
　　　
　２：　トマトは横に輪切りにして種を取っておく

　３：　フライパンに普通のピザの要領でなすを敷き詰め　
　　　　トマト＋ソース＋ｺﾝﾋﾞｰﾌ＋なす+ﾄﾏﾄ・・・
　　　　
　　　　２段重ねにして一番上にチーズと余った具
　　　　（あればﾊﾞｼﾞﾙ等のﾊｰﾌﾞ）を乗せｵﾘｰﾌﾞｵｲﾙ
　　　　があればたらーりとかけて蓋をして
　　　　チーズがとろけるのをじ～っと待つ　
　　　　ﾌﾗｲﾊﾟﾝごとﾃｰﾌﾞﾙへ・・・
　　　＿＿＿＿＿＿＿＿＿＿＿＿＿＿＿＿＿＿＿　　　　

＃　ｺﾝﾋﾞﾆの銀紙容器等を使ってﾄｰｽﾀｰでﾊﾟﾝ粉を振り
　　　焼くと焦げ目が付いて美味しそう（片づけなし？）
　　　
＊　豪華に決めたい時は器でごまかしパフォーマンス
　　付きでオーブンレンジから出してサービスすると良い
　　　　　　　　　　　　　　　↑
　　　　　いっつもこの手でごまかしている？！

ロールキャベツの変形でこれぞ手抜きの見本　（'-'*）ﾌﾌ♪
くろうてしまえば同じじゃけんっ！
その割に豪華そうに見えるのでぱーちい等にお奨めです

　　　材　　　料　　　

　　　　　　　　　　作　　　　り　　　　方　　　　　　　　　　

・　キャベツ

・　挽肉　

＊もっと美味しく
　　　　↓
ｿｰｽを工夫する
（ｺﾝｿﾒをﾍﾞｰｽに）

和風：醤油と砂糖
片栗粉好みで
ｼｮｳｶﾞなど

洋風：ｹﾁｬｯﾌﾟと
片栗粉やﾐｰﾄｿｰｽ

　
　１：　キャベツは普通のﾛｰﾙｷｬﾍﾞﾂと同じように茹でておく
　　　　（多少破れてもダイジョーｳﾞｨ）
　　　
　２：　具もいつものやつと同じ？？？

　３：　ボウル型の容器ｏｒラーメン丼などに
　　　　キャベツ＋具＋キャベツ＋ｇｏｏ・・・
　　　　
　　　　の順で段重ねにして最後に一握りの具を
　　　　くぼみの真ん中に押し込み一番上にキャベツ
　　　　で蓋をする
　　　　
　４：　それを蒸し器がレンジでチンして出来上がったら
　　　　器にお皿をかぶせエイッとひっくり返す
　　　　（特大プリン状態になる）

　５：　上から好みのソースをかけて
　　　　ﾃｰﾌﾞﾙで切り分けていただく
　　　＿＿＿＿＿＿＿＿＿＿＿＿＿＿＿＿＿＿＿　　　　

＃　ﾉｰﾏﾙのﾛｰﾙｷｬﾍﾞﾂでも挽肉の無いときは
　　　ｳｲﾝﾅｰを具に利用すると巻きやすく
　　　こくの無い分はﾐｰﾄｿｰｽで煮込むと美味しいよっ　

材料はいつものハンバーグ。これも究極の手抜き？と思いきや
子供の誕生日に大受けでした　)^o^(

　　　材　　　料　　　

　　　　　　　　　　作　　　　り　　　　方　　　　　　　　　　

・　いつもの
　ﾊﾝﾊﾞｰｸﾞの具

・　いつもの
　ﾊﾝﾊﾞｰｸﾞのｿｰｽ

・　いつもの
　付け合わせ野菜
　　　　　↑
　　完全な手抜き

・　ピザチーズ

＊もっと美味しく
　　　　↓
他は”おかん”の
　愛情だけじゃわい

　
　１：　いつものﾊﾝﾊﾞｰｸﾞの具をいつも通りに作る
　　　
　２：　小分けにせずに２０ｃｍ位のを１個にして目玉焼き用　
　　　　ﾌﾗｲﾊﾟﾝで焼く
　　　　（真ん中をくぼませるのを忘れずに）

　３：　初めは強火で焼き、薄く焼き色がついたら
　　　　弱火にして片側が固まるのを待つ
　　　　
　４：　片面が焼けたらﾌﾗｲﾊﾟﾝにお皿か蓋をかぶせ
　　　　ひっくり返す（この時油が出ているので注意！
　　　　　他の器に油を取った方がいいかも？）
　　　　　　　　　　　　　　↑　
　　　　　　コレができればあとは楽勝　v(^o^)　　

　５：　もう片面も同じように焼く　　　

　６：　そこにいつものｿｰｽを入れﾋﾟｻﾞﾁｰｽﾞを上に
　　　　乗せとろけるまで弱火で加熱
　　　　ﾌﾗｲﾊﾟﾝのままﾃｰﾌﾞﾙへ
＿＿＿＿＿＿＿＿＿＿＿＿＿＿＿＿＿＿＿
　　　　
＃その日の主人公にデンっと差し上げ好きなだけ
　　食べてもらい、残りをゲストにお裾分けする
　注：食べ過ぎて腹痛をおこしてもおばさんは知らんっ　　
　　

♪お寿司のようでお寿司じゃないっﾍﾞﾝﾍﾞﾝ
ｻﾗﾀﾞのようでｻﾗﾀﾞじゃないっ　ﾍﾞﾝﾍﾞﾝ♪
♭それは何かと訪ねたら？サラダずしい～♪♭

　　　材　　　料　　　

　　　　　　　　　　作　　　　り　　　　方　　　　　　　　　　

・　ご飯

・　サケフレーク
　　　ｏｒツナ缶

・　きゅうり

・　にんじん

・　かにカマボコ

・　卵

＊もっと美味しく
　　　　　↓　
季節の青み野菜
　　シソ・きぬさや
　　みつば等

　
　１：　ご飯と寿司酢を混ぜてすし飯をつくる

　２：　卵は焼いて錦糸卵にする

　３：　きゅうりは薄い輪切り・にんじんは５ｃｍ位の長さの　
　　　　千切りにして、かにカマは細くほぐす
　　　　
　４：　すし飯に　３　とｻｹﾌﾚｰｸを入れ切るようにして
　　　　よく交ぜ合わせる

　５：　お皿に寿司をもり上に　錦糸卵・カニかま・のり
　　　　と青みがあればﾄｯﾋﾟﾝｸﾞして出来上がり。。。
　　　　　へい　おまちっ！　といって出す

＿＿＿＿＿＿＿＿＿＿＿＿＿＿＿＿＿＿＿＿＿

＃食欲の無いときにオススメです。生野菜が入っている
　　ので保存ができないので食べる分だけ作りましょう

ほうれん草・きのこＭＩＸ等冷凍の常備食材を使って
中華やさん風の味を出す簡単で失敗のない大皿料理

　　　材　　　料　　　

　　　　　　　　　　作　　　　り　　　　方　　　　　　　　　　

・　冷凍ほうれん草

・　本シメジ
　（冷凍キノコＭＩＸ）

・　鮭　ＯＲ　鱈

・　中華ｽｰﾌﾟ塩味
　　（ﾗｰﾒﾝｽｰﾌﾟ）

＊もっと美味しく
　　　　　↓　

これだけ美味けりゃ
云うこと無いでしょ

　
　１：　鮭は片栗粉を付けて揚げておく
　　　　（揚げ物ついでに揚げて冷凍しておくと
　　　　　お客の予定のある時は手早く出来る）

　２：　ﾌﾗｲﾊﾟﾝでシメジ・ﾚﾝｿｳの順で炒める
　　　　（冷凍野菜は炒めすぎるとｸﾞﾁｬｸﾞﾁｬに？）

　３：　さっと炒めた野菜に塩味の中華スープと
　　　　定量の水を入れ一煮立ちさせ
　　　　塩・胡椒を好みで足す
　　　　
　４：　３の中に鮭をいれ水溶き片栗粉で
　　　　とろみを付け中華風の大皿に盛れば
　　　　どうしたって中華料理に見えてくるっ？

＿＿＿＿＿＿＿＿＿＿＿＿＿＿＿＿＿＿＿＿＿

＃鱈の切り身を使うともっと上品な味がするが
いつものお客には鮭の切り身か薄塩の切り身でもＯＫ
　（塩鮭を使うときはｽｰﾌﾟの塩味を加減する）

餃子の皮を使い中に余り物を何でも詰め込んで揚げる
食べてみるまでなんだか解らないまさに謎の料理？

　　　材　　　料　　　

　　　　　　　　　　作　　　　り　　　　方　　　　　　　　　　

・　餃子の皮

・　残り物？？？
（麻婆春雨・ｶﾚｰ
　いもﾋﾟｻﾞ・いも系
　ﾁｰｽﾞ・納豆等）

＊もっと美味しく
　　　　　↓　
　　　おやつ風
・ﾘﾝｺﾞの砂糖煮
・ｻﾂﾏｲﾓの砂糖煮
（ｼﾅﾓﾝを入れる）

　１：　餃子の皮一枚に具を乗せ上からもう一枚
　　　　かぶせて具をｻﾝﾄﾞｲｯﾁにして廻りに水を付け
　　　　口を閉じる
　　　　（縁の折り方を工夫すると可愛いよ）

　２：　それを揚げるだけ～～～　m(_ _;)m

＿＿＿＿＿＿＿＿＿＿＿＿＿＿＿＿＿＿＿＿＿

＃ｶﾚｰを使うときはｼﾞｬｶﾞｲﾓをつぶして具が少し固くなる
様にしないとパンクっ！　中身の具の水分に注意！
色んな物に挑戦すると思いがけないご馳走になる？

　　おばさんのお節介
　　　　餃子の皮を半分におって半月の廻りをﾌｫｰｸの歯で押しつけ口を閉じると
　　　　お洒落な感じのお菓子風に？ﾁｰｽﾞや納豆を入れて同様にすると
　　　　おつまみ風に早変わりっ　ｹｯﾁｬﾌﾟや塩胡椒で戴く
　　　　　　　　　　　　　

　　　材　　　料　　　

　　　　　　　　　　作　　　　り　　　　方　　　　　　　　　　

・　鮭切り身
　（薄塩でも可）

・　とにかくｷﾉｺ類

・　たまねぎ

・　ベーコン　ＯＲ
　　薄切りの安肉

＊もっと美味しく
　　　　　↓　
　ハーブ
　ﾃﾞｨﾙ・ﾀｲﾑ等

　
　１：　鮭はレンジで半生にチンしておく
　　　　（ﾚﾝｼﾞはｽﾋﾟｰﾄﾞｱｯﾌﾟだけでなく　素材の中から加熱
　　　　　するので生焼けや焦げ付き防止にも役立つ）

　２：　キノコ類は皆一口大に切り・ﾀﾏﾈｷﾞはｽﾗｲｽ

　３：　ﾎｲﾙの上にﾍﾞｰｺﾝを敷きその上にﾀﾏﾈｷﾞｽﾗｲｽ
　　　　キノコ・鮭・ﾀﾏﾈｷ・キノコﾞと鮭が隠れるくらい
　　　　具を沢山乗せ最後にﾊﾞﾀｰ一を一匙乗せ
　　　　塩・胡椒で味付け

　４：　ﾌﾗｲﾊﾟﾝで蓋をして中火で蒸し焼きにする

　５：　お皿に盛って　ﾚﾓﾝを添えて出す

＿＿＿＿＿＿＿＿＿＿＿＿＿＿＿＿＿＿＿＿＿

＃ﾊｰﾌﾞを使うと洋風に、お醤油を垂らして食べると
　和風な味になるのでお好みでどうぞ