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午年のごはん その2


自分が好きなので、スープはよく作ります。
下のメニューの中では、
下仁田ねぎのスープと鯖のつみれ汁ですがおすすめです。。。


7月  8月  9月  10月  11月  12月

ごはん







7月5日
冷たいスープのパスタ

パスタを冷たくしてルッコラと生ハムなどであえてから、
冷たいじゃがいものポタージュスープをかけます。

昨日お料理教室で習ったばかりなのに、もう登場!



7月25日
初登場!

念願(?!)のスープ皿を手に入れたので“肉団子のトマトソース煮”をのせてみました。
本当は・・・今日習ったばかりの“トマトのスープ”を作るつもりでしたが、
レシピを教室に忘れてきてしまったので・・・はぁ・・・



7月30日
フライパン1つで出来るカレー

暑いので挽肉となすのカレーにしました。
お皿が使いたいからでは・・・あり・・・ま・・・せん・・・











8月1日 鰻丼ほか

丑の日だから鰻丼にしました。
丑の日なので鰻はいつもより奮発しました。。。



8月20日 久し振りに白いごはんを見た日

ごはんを久し振りに炊いた気がしたので、
ごはんも一緒に撮ってしまいました。



8月27日 喉もと過ぎれば・・・ごはん

最近外食などで割りとこってりした物が続いていたから
「今晩はさっぱりした物にしよう!」と思いつつ、これ・・・
食べている途中に南瓜も煮た事を思い出し、更に1品追加されました。









9月3日 カレーです

カレーうどんならぬカレースパゲティー。
お料理教室で献立表を見た時はびっくりしましたが、
食べてみたら意外なハーモニーでまたびっくり。
早速家でも作りました。



9月5日 残りごはんではないチャーハン

ごはんを鍋で炊く我が家では、
昨日の残りのごはんを使って・・・などという事は出来ません。
チャーハンが食べたかったら、まずごはんを炊かないといけないのです。。。



9月24日 ♪すぐおいしぃ〜

妹の帰省土産のラーメンがあったのを思い出したら食べたくなってしまい、
予定を変更してラーメンに。。。
具になりそうな物をいそいそと冷蔵庫で探してみたら、
卵とハムとメンマとねぎがあり、
最悪“素ラーメン”からは免れました。



9月26日 ラベルが誘うのでムニエルに・・・

スーパーで夕飯の買い物をして、鮮魚コーナーをうろうろしていた時、
『ムニエルに』とラベルに書いてあるキングサーモンと目が合ってしまったもので・・・









10月1日 お初ですっ!

作った事がなかったので挑戦してみたのですが、
ちょっと汁けをとばしすぎてしまいました。
沢山(常にですが・・・)作ったので『1人お昼用』に冷凍しておきました。



10月8日 お野菜たっぷり!

量もたっぷりメニューでした・・・



10月10日 1枚100円ステーキ!

稽古帰りに寄った閉店間際のスーパーで半額になっていたのでステーキ・・・
と安易に献立を決めたのでした。



10月11日 冬瓜のスープ

冬瓜を頂いたので前に料理教室で習ったスープにしたら・・・
おいしかったぁ!
隣は『豚肉とニラのとじ煮』(これも料理教室レシピ作)です。
ニラがかたまって盛り付けされてましたけど。。。



10月17日 トマトのスープ

子供の頃からトマトは苦手でした。
食べられるようになった今でも、率先して口にしません。
トマトが無くても(全く!)生活は困りません。。。
そんなわたしが作るトマトのスープ、
そんなわたしでもおいしいと思うトマトのスープなのです。



10月24日 マーボー丼

そのまま食べれば良いものを、どうしてもご飯にのせたくなり、
マーボー丼です。



10月29日 肉まん!!

料理教室で3個肉まんを作ったので、その場で1つ食べて残りはお土産に。
夕飯の時に温めなおして食べました。
皮がふかふかしておいし〜い肉まんです。
今度は1人で作ってみよっ!と。



10月31日 下仁田ねぎのスープ

シーズン到来で今年初の下仁田ねぎのスープです。









11月5日 感化されて親子丼

夕方テレビのニュースで親子丼を見た瞬間にメニュー決定!となりました。
でもちょっと“つゆだく”過ぎました。



11月7日 鯖のつみれ汁

今日料理教室で習ってきて早速作ってみました。
えびのすりみが入るので、つみれがとってもまろやかです。



11月12日 所変われば・・・

料理教室で習った時は『鶏団子と豆腐煮』でしたが、
「鶏団子ではなくもちろん豚肉などでもおいしい」という先生の一言により、
『肉豆腐』へと変更してしまいました。
簡単!おいしい!で冬のメニューに仲間入りしそうです。
キムチは本場韓国のお土産物。



11月19日 狩人

稽古帰りに実家に寄り、短時間の滞在にもかかわらず、
これ↑だけの物をGet!してきました。
『我が家のごはん』というよりも『実家のごはん』ですね。









12月9日 寒い日にはやはり。。。

雪の降る寒い日は温かい物がでしょう!と豚汁にしました。
豚の生姜焼きも作ってしまい、豚に豚でした。
何にも考えていない証拠ですね。



12月10日 デビュー!

おNewのお鉢が使いたくて大根の煮物でした。
これまた判りやすい・・・



12月17日 かぼちゃと海老のリゾット

かぼちゃの程よい甘さが何ともいえず、
今日の午後に習ったばかりでしたが、
夕飯にもう登場!となりました。






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