当レストランでは居ながらにして周囲の景観を臨みつつ、この地方独特のお得意料理をお楽しみいただけます。

アルガールの郷土料理は品数が豊富ですが、その中でも野生ものでは特に鹿類、と猪の料理は有名です。野菜類では、アスパラガス、アザミの炒り卵などがあります。デザートもすべてシェフの手作りで、特にドーナッツ類、と花梨の羊羹がご自慢です。