生薬名膠飴

生薬名	膠飴（こうい）
基　原	糯米（もちごめ）粉・粳（うるち）米粉・小麦粉に麦芽を加えて加工製成した飴糖 Saccharum granorum
性　味	味は甘、性は微温。（帰経：脾・肺・胃経）
主成分	麦芽糖・少量のタンパク質
薬理作用	補中緩痛・潤肺止咳滋養強壮・健胃作用がある
臨床応用	おさえると痛みが減少する（喜按）腹痛・空腹時痛・食べると痛みが減る・味覚がうすい・熱い飲食物を好む・唾液が多い・舌湿淡紅・脈弦緩あるいは沈遅などの虚寒（陽虚のために生じた寒象のこと。）の症状に用いる。消化性潰瘍・慢性胃炎・腸管癒着などによく見られる。乾咳・無痰・声が低く小さい・動くと息切れする・呼気が長いなどの肺虚の症状に用いる。慢性気管支炎・肺結核などによく見られる。このほか民間では、稲ののぎを食べてしまったときに膠飴を頻回に食べると、胃腸を保護し、稲ののぎを排出する助けになるとされている。また、烏頭・附子などの中毒には膠飴を服用すると解毒の補助になる。
用量	湯剤には1日量15～60gをとかし2～3回に分けて服用する。
使用上の注意	膠飴は非常に甘いため、腹部膨満を生じやすく、多量に服用すると嘔吐をおこすので、腹部膨満・悪心・嘔吐などに症状があるときには使用しない。泥状便・歯痛などにも使用しない方がよい。膠飴・密糖（蜂密）・紅糖（黒砂糖）・氷砂糖・白砂糖の比較：膠飴は補中益気の力があるので、温補剤に配合して使用する。蜂蜜の味は甘、性は平で、潤肺潤腸の力がある。燥咳・便秘に、清熱滋潤薬か瀉下薬を配合してしよう使用する。黒砂糖の味は甘、性は温で、産後の虚寒による咳嗽に使用する。清熱解毒の力もある（利尿作用に関連すると考えられる）ので、湿熱による下痢に用いる。白砂糖は嘔吐をおこしやすい（動風）ので薬として使うことは少なく、たまに風熱による咳嗽に用いるぐらいである。氷砂糖は清熱滋潤の力があるので虚弱な者の咳嗽に用いるとよい。