Healthy Recipe - チキンの白菜ロール

チキンの白菜ロール

あっさりとしたチキンとホタテをチーズと一緒に白菜でロール。ソースは牛乳ベースなので思ったよりヘルシーです。白菜のない季節にはキャベツで代用します。

画像準備中・・・	【材料(2人分)】

	白菜（大きい部分）：4枚鶏肉：100g ホタテ貝柱：4個スライスチーズ：2枚白ワイン：大2 牛乳：1カップ塩・コショウ：適量

【作　り　方】

STEP1	白菜を茹でる。白い部分を切り取り、みじん切りにする。鶏肉は茹でこぼして1/4に切る。
STEP2	白菜に鶏肉･ホタテ・チーズ・白い部分のみじん切りを入れて包み込む様にくるむ。
STEP3	フライパンにSTEP2の白菜を入れ、ワインを振り入れてアルコールを飛ばす。煮立ってきたら牛乳を加え、蓋をして弱火で煮こむ。アクが出たら取り除き、5分程煮て出来あがり。

recipe / diet