中華風野菜炒め
西洋野菜を使った中華風野菜炒め。彩りも鮮やかです。
強火で一気に仕上げます。
【材料(2人分)】
豚ロース：100g
ズッキーニ：1本
パプリカ：1個
玉ねぎ1/2
（調味料）
塩・コショウ
オイスターソース：大1
豆板醤：適量
【作 り 方】
STEP1
ズッキーニは乱切り、玉ねぎはくし型切り、ピーマン・豚肉は一口大に切る。
STEP2
豚肉に軽く塩・コショウをして、大1の油で炒める。肉の色が変わったら野菜を加え、強火で一気に炒める。
STEP3
野菜がしんなりしたらオイスターソースを加えて味をなじませ、好みで豆板醤を入れる。
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