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鮭のホイル焼
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ホイル焼は油を使わずきのこがたっぷり摂れるのでヘルシー。今回は鮭を使っていますが、タラなど他の魚でも大丈夫です。お好みでバターを加えても美味しいです。
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破れない様ホイルは厚めに。この写真、わかりにくくてすみません・・。
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【材料(2人分)】
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生鮭切身：2切れ
しめじ：1/2パック
えのき：1/2パック
(調味料)
酒：大2
醤油：大1
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【作 り 方】
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STEP1
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鮭は骨があれば取り除く。きのこは一口大にほぐしておく。
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STEP2
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ホイルを長めに取り、1/4にたたんだ後袋状にする。中に鮭・きのこを入れ、酒・醤油をかける。
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STEP3
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180度のオーブンで20分間、じっくりと火を通す。オーブントースターでも。
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