スキヤキもどき
味付けはスキヤキ。糸こんにゃくでカサを増やしてカロリーダウン。
味付けはスキヤキなので、お好みで。残ったら次の日に卵を入れてもgood。
【材料(2人分)】
牛肉（すき焼き用）:100g
糸こんにゃく：100g
ネギ：1/2本
豆腐1/2丁
しめじ：1/2パック
（調味料）
醤油・砂糖・酒：各少々
【作 り 方】
STEP1
ネギは斜め切り、豆腐は2cm角のさいの目に切る。しめじは一口大にほぐし、糸こんにゃくは茹でこぼしてから一口大に切る。
STEP2
肉を炒め、色が変わったら調味料を入れ、残りの材料を加える。水分が少ないときは加えて、軽く煮こむ。
STEP3
あくを取って、できあがり。
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