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舞茸ご飯
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ご飯の量を減らすには、キノコをたっぷり入れた炊き込み御飯も有効です。香りの良い舞茸をたっぷりと使って。
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出来あがったらご飯をつぶさぬようにふんわりと混ぜ合わせて下さい。
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【材料(2人分)】
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舞茸：200g
鳥モモ肉：100g
ご飯：2合
（調味料）
だし汁：1カップ
酒：大2
砂糖：大1
醤油：大1
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【作 り 方】
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STEP1
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舞茸と鶏肉を調味料で5分程煮て冷ましておく。米を洗い、炊飯ジャーの内ガマでひたひたの水に30分つける。
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STEP2
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STEP1の具と汁を分け、汁を内ガマの中に加える。水分が目盛より少なければ水を加え、普通に炊飯する。
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STEP3
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炊き上がったらSTEP2で分けておいた具をのせて、15分ほど蒸らす。
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