あらいクリニック糖尿病患者会
“ひまわり”
２月１９日（土）　食事会　

頬に当たる風が少し暖かく感じるようになった２月１９日のお昼、藤が丘に６月に移転してから初めての食事会が行われました。 藤が丘の土地はまだまだ未開拓で美味しいお店を探す時間も無く電柱の看板から今回のお店「キャトル　フイユ」を探し当てました。（実は後から地元の方のお話で、この辺りではフレンチの名店ということでしたが…） 一度院長と下見をし雰囲気も大変良くお料理も美味しかったのでこちらに決めました。

当日は患者様９名職員３名の計１２名が集まりました。栄養士の榎本先生から食事の前に『油（オイル）』の成分比較表が配られ、コレステロール値の高い油や、オレイン酸、ＤＨＡの様な必須脂肪酸を多く含む油のお話を頂き、集まった患者様からは「うなぎってコレステロール高いのね」「植物油は必須脂肪酸が多く含まれていて安心して使えるわ」など沢山の声が聞かれました。 幸い今回のフレンチのコース料理はすべてオリーブ油を使っていると事前にシェフの方から伺っていましたので心置きなく堪能できました。 前菜のホワイトアスパラと蛍烏賊のソテーから始まり牛蒡のポタージュ、お肉（子牛の網焼き）魚（鯛）を選択、自家製パン、デザートのヌガーグラッセ、コーヒーで￥２５００でした。

白いお皿に美しく盛られたお料理は目にも美味しかったのですが、実際に舌の上でもとろけて皆さん本当にご満足のご様子でした。 お食事をされながらでもあそこで食べた何々が美味しかった、こんな物も食べたこともあるわ！家でもこんなものを作っているの等々情報交換の場でもありました。 男性も参加されていまして、恋の話なんかも出ていたテーブルもあったようで大変楽しげに会は進みました。 最後に栄養士の先生にこっそりフルコースのカロリーを聞いたところ、やはりデザートが多めでトータル７５０�`Ｃａｌを超えているかしら…と言うことで皆さん食べられた分ひとつ手前の駅で降りて今日はいつも以上に歩きましょう！と解散となりました。 普段から食べる物や、量を気にとめている患者様達、先生からもご指導はありますが食べていけない物はない、物日を作ってその様な時には美味しく食べましょうという事ですから、その分運動量には気をつけ良好なコントロールを続けましょう。 患者会では随時新しい方のご参加をお待ちしています。色々な発見もありますので是非一度参加してみて下さい。

記　ｍａＢ