立春を過ぎた２月１４日のバレンタインデーの日に、今期最後のひまわり会の行事である食事会が『海凪みなぎ』で行われました。
桜台にある隠れ家的な和食創作のお店です。
前日は関東にとても早い春一番が吹き大荒れのお天気で、当日も２０℃を越える２月とは思えない日になりました。
クリニックから徒歩１０分程のお店迄は上着なし、ブラウス１枚でも汗ばむほどの陽気に恵まれました。
今回の和食処は初めて訪れる患者様が殆んどでしたので、青葉台駅改札口に集合しお腹を空かせた一行は皆でお店へ向かいました。

患者様１０名、職員６名での会になり店内は貸切です。
皆様お好きな席へ座って頂き当日のメニューを配りました。２５００円の青葉ランチです。
お店の方に栄養士さんはいらっしゃらないとの事でしたので、事前にメニューを頂き私初めて食品交換表を手にとり、栄養士の先生のお力をお借りしながらカロリー計算を行いました。
そうしたところ、なんと６８０�`〜７００�`カロリーあったのです。これでもハンバーグなどは通常お店で出している量より２０ｇ減らして頂きましたが…これでは少し摂り過ぎです。ですから、お食事をされる前に患者様にはそれをお伝えし各人でセーブ頂くようお願いしました。

まずは冷たい手打ち蕎麦からはじまり、三段お重の前菜、和牛ハンバークに五穀米ごはん、デザートに和風ブランマンジェを頂きました。
使われている素材は珍しいものも多く、お刺身には「そい｣と言う白身魚やサラダには「ヤーコン」と言う根菜…これは血糖値を下げる効果があると言われているそうで、ヤーコン茶と言うのも出ていると患者様から伺いました。
途中、各テーブルを回らせて頂くと、「皆でお喋りしながら楽しく食事をとっているとお箸が進んでしまうわね」などと言う声も聞かれましたが、ご飯、ハンバーグなどきっちり半分残されカロリー管理されている患者様もいらっしゃいました。

とても落ち着いたモダンなお店で目にも美しいお食事が並び、勿論お味もひとつひとつ繊細で患者様、職員共々大満足のランチタイムを過ごしました。
最後に今年度活動に貢献頂いた御礼と、次年度も楽しい会にして行きましょうと新井先生よりお言葉を頂戴し会はお開きとなりました。
病気と初めて対面して、多くの皆様は様々な壁にぶち当たり困難や悩みを持たれます。
同じ病気に立ち向かう患者様同士の情報交換の場となるよう、一回でも多くの会合や時間を設けてまいります。
まだ参加された事の無い患者様や気にはなっているけれど一歩が踏み出せない患者様、是非一度でも参加してみて下さい。
私共職員も全力でサポート致します。