あらいクリニック糖尿病患者会
“ひまわり”
7月5日（土） 食事会（クアーレ）
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| 梅雨だというのに真夏のように日差しが強く暑かった７月5日（土）、恒例の食事会を行いました。今回は総勢１８名、イタリアンの『タベルナ クアーレ』でランチをいただきました。 土曜日のお昼ということでお店は大盛況でしたが、２階のお部屋を貸しきりで行いました。 こちらのお店で食事会をするのは２回目ですが、今回も２ヶ月前からシェフと打ち合わせをして、塩分と油を控えてカロリーを６００kcalに抑えたオリジナルのコースメニューをつくっていただきました。 では、メニューをご紹介します！ まず、前菜の盛り合わせ４品（カプレーゼ、真鯛のカルパッチョ、生ハムとメロン、舞茸のソテー）と、ピッツァマリアーナ、具だくさんの冷製ショートパスタ、スズキのアクアパッツァ、レモンシャーベットです。 |
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| お料理が運ばれてくるといろいろな感想が聞かれました。 『カルパッチョはちょっと味が薄いね』 『ピザは薄くてチーズもないわよ』なんて声もありましたが、 『メロン甘くておいしい』 『パスタは彩りもきれいだし具だくさんでおいしいね』 『アクアパッツァはいいおだしが出ているし、ボリュームもある』など、好評でした。 私自身も味はもちろんですが、普段ならもう少しボリュームがほしいと思うところですが、皆さんと楽しくお話をしながらゆっくり食事ができたので大満足でした。 |
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解散までたっぷり2時間ありましたが、患者様同士で食事や運動の工夫などを具体的にお話することができ、良い情報交換の場となったようです。 |
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| ビッケ |
