あらいクリニック糖尿病患者会
“ひまわり”
３月２３日（木） 「おひなさま」料理教室
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“ひまわり”の年間行事のひとつ調理実習を行いました。 |
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もちろん糖質を最小限度に押さえるよう工夫。でも“豆”も摂りたいと枝豆の豆とうづら豆（ドライ缶）をご飯に混ぜ緑と赤の彩りのよいおにぎり。野菜は３品つくり、何処にも負けないヤサイたっぷりのお弁当になりました。汁気がでないように、色もきれいに。 |
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 作り方の説明 |
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 とり肉はこんがり焼き色をつけ調味料をからめ艶よく仕上げました。鮭の粕漬けは栄養士が前もって自宅で仕込んでおいたものを焼くだけ。 |
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 出来ました。そして試食！にぎやかに話がはずみました。 |
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 この他においしいﾀﾞｲｴｯﾄｱｲｽｸﾘｰﾑのｻﾝﾌﾟﾙ試食もありました。 |
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栄養士 記 |
