あらいクリニック糖尿病患者会
“ひまわり”
９月１７日（金）　外食会　「青葉台フォーラムレストラン」
〜お食事を楽しみましょう〜

食事会はいかがでしたか？？

2004．9.17　　青葉台フォーラム

毎年恒例となった食事会を、今年は青葉台フォーラムにて行いました。シェフにもお願いし、フランス料理のフルコースをあらいクリニック特注メニューにて出していただきました！！ 「‘見た目’も‘味’も大満足、でもなんか小腹がすくなぁ・・・」 「おいしかったぁ、でもコーヒーにミルクが欲しかったわ」 と、みんなそれぞれに感想を持たれたようでした。 　満足のゆく食事会が出来、次年度からは年2回ペースで食事会をしたいとの意見をいただきました。 食事会はいかがでしたか？ ご参加出来なかった方は是非次回、お待ちしています！！

では、メニューを紹介しましょう。

オードブル		スープ
蒸し茄子生ハム添え アンチョビと茄子のキャビア風		豆乳・ひよこまめ 野菜いっぱい入り
メインディッシュ		デザート
スズキの岩海苔ブイヨン ハーブ風味		ココナッツとアーモンドのブラマンジェ フルーツ入りラズベリーソース
		その他、自家製パンとコーヒー

特注メニューとは、以下の単位数で作っていただきました。 主食　2.5単位 主菜　2.0単位 野菜　100ｇ 油　0.5単位 調味料　0.7単位 デザート　1.0単位 シェフに食品交換表を預けて、お願いいたしました。 かなりご苦労だったと思います。