あらいクリニック糖尿病患者会
“ひまわり”
９月２６日（金） 食事会
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天候不順だった今年 久しぶりに残暑を思わせるような気温になった9月26日（金）恒例となったひまわり会の食事会がおなじみの大洋軒で開かれました。 |
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| シーフードサラダ いか・かぶ・トマト・レタス 豆乳を主体にした味噌風味のドレッシングが画期的な印象 |
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| 海老とレッドパプリカワイン風味 レッドパプリカが刻み込まれたソースが美味しくてパンの来るのを待って絡めて頂きました |
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| 肉と野菜の黒酢ソース にんじん・ピーマン・牛肉黒ごまと黒酢のソース |
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| 牛ヒレ肉のポアレおろしソース ポアレした牛ヒレ肉に梅干とかぶの葉をあしらった大根おろしでいただくボリュウムある一皿 |
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| りんごのスフレ 待望のデザート！紅玉の甘味と酸味とメレンゲの香ばしさがとてもおいしい なんと！お豆腐も使われていました |
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| シェフには糖尿病食を理解していただき、油を控える、砂糖を使わず素材のおいしさを出してもらうなどお願いしました。６．５単位５２０キロカロリー程でした |
