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Ricette della mia casa うちの夕飯レシピ
かぶと魚の子の煮物　　かぶの代わりに大根で、たらこのかわりに鯛の子でも。
（材料　−　2人分）　かぶ2個、たらこ　50g、かつおだし　1カップ、塩　小さじ　1/3、うすくちしょうゆ　小さじ1、酒　大さじ2、れんげのはちみつ大さじ1



  1. たらこを洗って、水気を切り、3cmくらいの大きさに切る。
  2. かぶは皮をむいて、大きいものは8つに、中くらいのものは6つに切る。　
  3. かぶの葉を茹でて、水にとって色止めしておく。
  4. 鍋にだし、調味料を入れて煮立ったら、たらこを入れる。たらこに火が通って、花がさくような感じに広がってきたら、鍋から取り出し、今度はかぶを煮る。
  5. 4、のかぶがしっかり煮え、味がしみていたらかぶの葉も3〜4cmの長さに切りそろえて加え、煮る。
  6. 一煮立ちしたら、火からおろし、器に盛る、地を張る。